香菇焖鸡爪是一种香味十足的佳肴,也是一道女性美容餐。
1. 香菇泡透,鸡爪去指甲,用沸水稍焯一下鸡爪,香菇泡透,鸡爪去指甲。
2. 热锅,下油爆香姜块,下鸡爪爆炒一会。下所有调味料与配料(葱除外)。把调味料与鸡爪充分炒均匀。
3. 下香菇与适量的水煮沸,转小锅(可不转),加盖小火焖煮。待所有材料煮至入味,鸡爪的软熟程度是你的牙齿可接受的为标准,汁收9成干,下葱丝,即可上碟。